8月17日凌晨4時，遂溪江洪漁港碼頭馬達轟鳴，晨光中的漁船陸續歸港，甲板上銀光閃閃的漁獲堆成小山。碼頭上人頭攢動，貨車、摩托車穿梭不息，商販吆喝聲與顧客討價還價聲交織成曲，奏響開海后第一波豐收樂章。

記者在現場看到，明蝦、南美白蝦、黑虎斑、黑鯛、魷魚、花蟹、梭子蟹等海產琳瑯滿目，整齊碼放，價格豐儉由人。碼頭上，“天光魚市”招牌明亮，漁民頭頂照燈忙碌招呼顧客，收購商與食客們則用手機手電筒打光挑選心儀海鮮。來自遂溪的陳小姐提著鼓鼓囊囊的海鮮袋笑意盈盈，她購置了魚、蝦等多種海產，打趣道“微信余額還充足得很”；麻章的左女士凌晨2點便驅車趕來，以35元一斤的價格買下26斤螃蟹分贈親友，直言“第一次來就趕上新鮮海貨，值了！”

漁民攤位前熱鬧非凡。凌晨兩點回港的陳老板，小船上的兩三百斤漁獲不到2小時已售出一半，他笑著感嘆“今年魚貨比去年好多了”，滿臉豐收喜悅。楊柑鎮張姓漁民帶來6萬斤“大海饋贈”，其中沙丁魚數量最多，三百斤肉質飽滿的花蟹賣到四五十元一斤。碼頭打包點老板凌晨2點半開工，已麻利打包兩三百箱海鮮；霞山市民李小姐一次性購買50斤蝦，正忙著分箱打包帶走。

碼頭不僅是交易場，更是充滿煙火氣的生活畫卷：老顧客熟門熟路直奔相熟漁船，孩童在家長身邊好奇打量各式海產，海面上偶有剛回港的漁民放鞭炮慶祝豐收。來自赤坎的謝先生正忙著將200多斤蝦蟹裝上車，他凌晨從赤坎趕來，特意在車里打氧保鮮，“漁汛旺季到了，更多新鮮海產會持續供應，滿足大家‘嘗鮮’需求。”

據了解，開海后江洪碼頭每日凌晨至清晨最為繁忙，漁獲從漁船到餐桌最快僅需兩小時。當天上午7時許，海島兄弟民宿院內煙火升騰、笑語聲聲。來自順德的黎女士正專注攪動大鍋中的海鮮雜燴粥，蝦蟹、魷魚等海鮮在沸湯里翻滾，香氣四溢。“昨天看了開漁盛景，今早4點多去‘天光魚市’采買各類海鮮，螃蟹40多元一斤，很劃算。”黎女士笑著說，當地海鮮本味鮮甜，簡單烹煮就很美味，“一個‘鮮’字道盡滋味”，還熱情招呼記者品嘗。

江洪鎮黨委書記吳俊介紹，去年開漁首日江洪漁港漁獲交易量突破1200噸，成交額超2000萬元。“熱忱歡迎全國水產采購商、電商平臺對接合作，把江洪優質鮮美的海產品推向更廣闊市場；也誠摯邀請廣大游客來體驗漁港風情，品嘗海鮮盛宴，帶走江洪味道。”