十一月的嶺南師范學(xué)院，空氣中彌漫著海風(fēng)特有的咸潤，也夾雜著一股緊張而熱烈的備賽氣息。2025年廣東省海洋經(jīng)濟職業(yè)技能大賽開幕在即，作為“水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)”賽項的承辦地，嶺師的校園里，一場與時間賽跑的備戰(zhàn)預(yù)熱已全面展開。
走進(jìn)即將作為賽場的體育館，大學(xué)生們正進(jìn)行著球類訓(xùn)練——與此同時，場館的運維團隊已整裝待發(fā)，這片充滿青春律動的日常空間，只待一聲令下，便可切換為嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的賽時模式。
嶺南師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院院長、賽點負(fù)責(zé)人劉鍇棟。
“學(xué)校高度重視，圍繞場地、設(shè)備、后勤、志愿者服務(wù)四大關(guān)鍵維度推進(jìn)籌備，確保賽事順利落地。”嶺南師范學(xué)院生命科學(xué)與技術(shù)學(xué)院院長、賽點負(fù)責(zé)人劉鍇棟介紹。清晰的規(guī)劃圖已經(jīng)就位，從比賽區(qū)的劃分，到選手檢錄、媒體采訪等功能區(qū)的設(shè)置，都已細(xì)化到每一個環(huán)節(jié)。設(shè)備與材料上，按競賽要求配齊凡納濱對蝦、石斑魚等實操樣本，以及解剖工具、顯微鏡、核酸檢測設(shè)備等專業(yè)器材，均已安排專人完成調(diào)試與維護(hù)。
工作人員正在檢查護(hù)理專為本次技能競賽使用養(yǎng)殖的海產(chǎn)品石斑魚。
專為本次技能競賽準(zhǔn)備養(yǎng)殖的海產(chǎn)品石斑魚。
與體育館的“動”相呼應(yīng)，水產(chǎn)養(yǎng)殖相關(guān)的實驗室里，則是一片凝神靜氣的“靜”。在這里，參賽的學(xué)生們正緊鑼密鼓地通過模擬操作不斷強化訓(xùn)練。
學(xué)生組選手代表：嶺南師范學(xué)院2022級海洋資源開發(fā)技術(shù)專業(yè)學(xué)生黃楠冰正在實驗室里通過雙目生物顯微鏡對樣品進(jìn)行微觀結(jié)構(gòu)觀察與分析。
嶺南師范學(xué)院2022級海洋資源開發(fā)技術(shù)專業(yè)的學(xué)生黃楠冰是學(xué)生組選手之一，她告訴記者：“在備賽訓(xùn)練中，老師和學(xué)校給了我們很大支持，提供了良好的訓(xùn)練場地和專業(yè)的指導(dǎo)。”然而，備賽過程并非一帆風(fēng)順，挑戰(zhàn)存在于每一個操作細(xì)節(jié)中。對于黃楠冰而言，“病原核酸檢測項目我覺得是難度比較大的，需要非常精細(xì)地操作，必須高度專注。”
職工組選手代表：湛江市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站趙軍正在作樣品檢測。
這種對精細(xì)操作的極致要求，同樣是職工組選手面臨的挑戰(zhàn)。來自湛江市水產(chǎn)技術(shù)推廣中心站的趙軍，擁有近20年的行業(yè)經(jīng)驗，他坦言：“最具挑戰(zhàn)的是魚的身體各個部位結(jié)構(gòu)的解剖，在有限的時間內(nèi)，想要很完整地把魚的肝、脾、腎分離出來是比較困難的。”
本次大賽注重與產(chǎn)業(yè)需求和學(xué)科特色進(jìn)行深度融合，劉鍇棟將其概括為“產(chǎn)業(yè)錨向+實操筑基+學(xué)科賦能 ”。“比賽三個實驗的考核，都緊扣水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)痛點與發(fā)展需求。”他進(jìn)一步解釋，例如病原核酸檢測項目直指產(chǎn)業(yè) “病害防控難” 問題，浮游植物識別項目貼合養(yǎng)殖水體生態(tài)管理剛需。
趙軍從從業(yè)者角度肯定了這一點：“競賽所考核的內(nèi)容是我們行業(yè)必須的、突出的技術(shù)需求，這樣的設(shè)置是挺有意義的。”黃楠冰也認(rèn)為，“一名優(yōu)秀的水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)人才最不可或缺的恰恰是實操能力，養(yǎng)殖和實驗技術(shù)都很重要。”她以自己參與對蝦養(yǎng)殖的實習(xí)為例，強調(diào)“實踐的情況千變?nèi)f化，要將理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)閷崒嵲谠诘哪芰Γ鸵獜娀瘜嵅儆?xùn)練，多參加這樣的比賽。”
驅(qū)動這些選手在實驗室里反復(fù)打磨技能的，除了對在大賽中取得理想成績的追求，更有對海洋的深厚情懷。
黃楠冰選擇這個專業(yè)的初衷便源于此：“我來自沿海城市，對海洋有比較深的情懷，想要為海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展、為海洋環(huán)境保護(hù)做出一些貢獻(xiàn)。” 這種情懷在實習(xí)中變得更具體，她笑著說：“之前實習(xí)的時候，每天要喂4餐，有時候晚上11點也要過去。用我們的話說就是，‘我還沒吃飯蝦要先吃飯’。” 她隨即認(rèn)真補充道，“這就要對水生生物有一個情懷在，要對它無微不至地照顧。”
趙軍對年輕一代的建議同樣始于“熱愛”，他說：“年輕人要選擇這一行，首先要熱愛、要有情懷。俗話說‘靠山吃山，靠海靠海’，海洋是大自然饋贈給我們湛江的寶貴的資源，我們要利用好它，同時也要保護(hù)好它。”
“向海而興、向海圖強”的大會主題，在湛江這片熱土上有著天然的實踐場。趙軍認(rèn)為：“湛江是海洋大市，這一賽事在湛江舉辦是對我們湛江海洋產(chǎn)業(yè)的肯定，更是對我們將產(chǎn)業(yè)做大做強的一種期待和鼓勵。”
劉鍇棟則表示，學(xué)院將緊緊圍繞這一主題，不斷優(yōu)化海洋相關(guān)專業(yè)課程體系，強化實踐教學(xué)，培養(yǎng)更多懂技術(shù)、愛海洋、能擔(dān)當(dāng)?shù)膹?fù)合型人才，為廣東海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持和人才支撐。
校園中，各項賽前籌備正有條不紊地推進(jìn)；實驗室內(nèi)，移液器的輕微聲響與顯微鏡下的專注目光交織。這里的一切，都已準(zhǔn)備就緒，靜候全省技能英才的到來，共同在“向海而興、向海圖強”的征程中，展開一場高質(zhì)量的技能比拼。
