10月21日晚，CCTV4《走遍中國》欄目播出《鮮美湛江：多彩沃土》，該節(jié)目記錄了湛江新農(nóng)人譜寫鄉(xiāng)村振興新篇章：海洋在召喚，沃土換新顏，三位新農(nóng)人正在為湛江書寫“百千萬工程”鄉(xiāng)村振興的青春答卷。

如今湛江市的鄉(xiāng)村旅游成為新熱點，253個休閑農(nóng)旅主體創(chuàng)造營業(yè)收入約6.7億元，從業(yè)人數(shù)達(dá)到3.35萬人，在湛江的這片土地上，新農(nóng)人在“百千萬工程”的引領(lǐng)下，用新思維、新觀念描繪出一幅產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美農(nóng)民富的動人畫卷。

挺進遠(yuǎn)洋，耕海牧漁

陳瀟是一名海洋養(yǎng)殖裝備的設(shè)計師，他最自豪的是設(shè)計出了世界領(lǐng)先的“湛江灣1號”，他的目標(biāo)是放牧遠(yuǎn)海，建設(shè)藍(lán)色糧倉。湛江灣實驗室的全稱——南方海洋科學(xué)與工程廣東省實驗室，在海洋裝備、海洋能源、海洋生物領(lǐng)域，擁有多位院士領(lǐng)軍的科研團隊。陳瀟與養(yǎng)殖魚苗專家李航是實驗室里的同事，作為養(yǎng)殖裝備的設(shè)計師，陳瀟常常跑到生物中心的養(yǎng)殖室里了解各種魚的生物習(xí)性。

章紅魚是湛江灣實驗室重點養(yǎng)殖的魚種，它肉質(zhì)細(xì)膩，營養(yǎng)豐富，制作出來的刺身味道極其鮮美。作為一種高價值的魚種，章紅魚成為海上養(yǎng)殖的上佳之選。發(fā)展深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖，章紅魚是重要的魚種之一，但是海洋養(yǎng)殖業(yè)的起步，是從傳統(tǒng)魚排養(yǎng)殖開始的，這種養(yǎng)殖方式大多采用木質(zhì)和泡沫結(jié)構(gòu)，單體網(wǎng)箱的空間有限，無法養(yǎng)殖像章紅魚這樣的魚種。

陳瀟參與研制的“恒燚1號”，是廣東省水體最大的網(wǎng)箱，它有6個養(yǎng)殖區(qū)，每個區(qū)域都有1萬方水體，巨大的網(wǎng)箱為章紅魚提供了良好的生存環(huán)境，但是由于湛江經(jīng)常遭受臺風(fēng)等自然災(zāi)害的襲擾，章紅魚的生長也面臨諸多挑戰(zhàn)。

放牧遠(yuǎn)海的目標(biāo)給陳瀟提出更大的挑戰(zhàn)，放眼全球，這種構(gòu)想都屬于世界級的前沿技術(shù)，他與參與項目的同事們沒日沒夜地奮戰(zhàn)，拼盡全力只為實現(xiàn)心中的夢想。

走向遠(yuǎn)海，耕海牧漁，這是無數(shù)新農(nóng)人的夢想。“湛江灣1號”這么一個龐然大物，集成了湛江灣實驗室眾多的科技成果，湛江豐富的海洋資源為“湛江灣1號”提供了大展身手的舞臺。

湛江曾經(jīng)連續(xù)20年水產(chǎn)總量居廣東省第一，如今隨著“湛江灣1號”的下水，這里的深海養(yǎng)殖業(yè)將會邁上一個新的臺階。

紅薯賣出水果價

湛江是中國冬薯的核心產(chǎn)區(qū)，年產(chǎn)量約100萬噸，中國每10個冬薯中就有7個來自湛江。如今，湛江的紅薯產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了一位新農(nóng)人，他將人們司空見慣的紅薯賣出了水果價，賣到了國際市場。

2018年上海會展發(fā)生的一幕，改變了宋景標(biāo)的人生軌跡，那時日本紅薯標(biāo)價40塊錢一斤被搶購一空，而宋景標(biāo)家鄉(xiāng)的紅薯標(biāo)價2元卻無人問津，當(dāng)時宋景標(biāo)心里就發(fā)誓，要打造屬于中國人自己的高端紅薯品牌。

宋景標(biāo)家鄉(xiāng)的遂溪縣，是紅薯種植的重要產(chǎn)區(qū)，在遂溪的街頭普通紅薯的價格在每斤2元左右，這個價格顯然不是他心中的目標(biāo)。

種苗相當(dāng)于農(nóng)作物的“芯片”，宋景標(biāo)尋訪了眾多的種苗實驗室，最后選中了位于湛江的廣東省科學(xué)院南繁種業(yè)研究所。

湛江市所處的雷州半島，有大面積火山活動遺留下來的痕跡，形成了大面積的火山土壤。火山灰土地的土壤團粒結(jié)構(gòu)非常好，有機質(zhì)達(dá)到3.0%，是普通土壤的3倍，團粒疏松的結(jié)構(gòu)對紅薯的生長非常好。宋景標(biāo)意識到，即便有了優(yōu)選的種苗和優(yōu)質(zhì)的土壤也未必能種出高品質(zhì)的紅薯。紅薯的本質(zhì)是植物的塊根部分，排除選種的因素，它內(nèi)部纖維的多少取決于田間種植是否科學(xué)管理。

初創(chuàng)之時，宋景標(biāo)牽頭組建了團隊，與志同道合的新農(nóng)人一起耕耘紅薯領(lǐng)域，現(xiàn)在試種出現(xiàn)了問題，團隊合伙人站了出來。搭檔陳建國，嘗試用北部灣的深海魚肽（魚蛋白類肥料）來滋潤土壤，當(dāng)活性（魚蛋白肽）澆入土壤中，困擾他們的纖維絲不見了，紅薯的皮色也變得更加紅潤。

美觀與口感甜香是他做紅薯的第一信條，但是新鮮紅薯的表皮，根本經(jīng)不起運輸和加工過程中的磕碰。高溫愈合給紅薯穿上了一件紅色鎧甲，讓它在接下來的旅程中再也不怕摸爬滾打，以最美的容顏出現(xiàn)在消費者的手中。

以市場為標(biāo)準(zhǔn)，用專注去創(chuàng)業(yè)，宋景標(biāo)用短短5年的時間，實現(xiàn)營業(yè)額2億多元，產(chǎn)品也走出國門參與紅薯領(lǐng)域全球市場的競爭。

用農(nóng)旅融合講述鄉(xiāng)村振興的故事

在湛江的這片土地上，新農(nóng)人們不斷用新觀念邁出鄉(xiāng)村振興的腳步。在北部灣農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)園有這樣一位90后，她將文化和旅游引入田間地頭，用文旅的方式改變著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的未來。

北部灣產(chǎn)業(yè)園是一個以農(nóng)作物種植、農(nóng)產(chǎn)品加工為主的農(nóng)業(yè)園區(qū)。沈梅金發(fā)現(xiàn)這里與傳統(tǒng)農(nóng)場沒有多大的區(qū)別，他們開始引進不同品種的水果大面積種植，然而這種行為卻讓本地的種植戶難以理解。

其實在沈梅金看來，農(nóng)業(yè)不只是種的學(xué)問，更應(yīng)該發(fā)掘它的文化價值。肆意暢想和勇于實踐的青春創(chuàng)造出不一樣的精彩，在廣袤的農(nóng)田里，他們流淌著汗水，也留下了浪漫。他們建起咖啡屋，游客可以避雨、歇腳；建起博物館，收藏舊時的農(nóng)具和曾經(jīng)的記憶；建起民宿，可以聽蟲鳴品果香。有了他們，產(chǎn)業(yè)園舊貌換新顏，農(nóng)田被賦予了文化的味道，他們推出“蔗”里的秘密、火龍果奇遇記等文旅項目，前來體驗農(nóng)田生活的旅游團絡(luò)繹不絕。

這里是農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)園的食堂，100多名小朋友在早餐之后將要參觀糖廠、北部灣產(chǎn)業(yè)園有甘蔗的種植基地，也有現(xiàn)代化的糖制品加工廠。以糖為主題的文旅項目非常受歡迎，孩子們聽講座、參觀糖廠，了解糖的相關(guān)知識，最后在種植園里做糖畫，新奇的活動激發(fā)了小朋友們的創(chuàng)意熱情。