古鎮安鋪美食文化博大精深，源遠流長，名聲在外。9月25日，廉江市安鋪鎮美食協會舉行成立大會暨第一屆第一次會員大會，大力弘揚安鋪傳統美食文化，賦能鄉村振興。

大會現場通過了協會章程，并選舉出第一屆理事會、監事會成員。廉江市安鋪鴻運農莊董事長李祝壽當選為廉江市安鋪鎮美食協會首任會長，林月、麥洋銘當選為常務副會長，黃木林當選為監事長，陳存當選為秘書長。李祝壽表示，成立安鋪鎮美食協會，目的是傳承和弘揚安鋪美食文化，讓安鋪美食產業成為鄉村振興的強大引擎。

廉江市安鋪鎮是全國特色小鎮、“中國十大最具影響力美食名鎮”“中國海鮮美食之都——美食名鎮”“廣東旅游美食之鄉”、“廣東年糕之鄉”，安鋪白切雞等美食深受各地消費者歡迎。